Bara ordet kallar upp så många smaker, strukturer och naturligtvis lukt. Strimmen av hamburgare på en grill vid en grillplats i trädgården, doften av låg temperaturrök som går till stan på en stor olivgrisknapp, smaken av den röken som blandas med torra gnuggar och förvandlar hårt kött till mörkt, läckert guld … Och den här veckan kommer det att finnas gott om den fantastiska på Big Android BBQ i Hurst, TX! Vi hoppas att du går med oss där i helgen för Android-utveckling, interagerar med både utvecklare och entusiast och massor av bra mat.
Revben kan vara en av de mest ikoniska grillskärningarna i landet, och det finns en anledning till det: de är fantastiska. Vi tar muskler som rör sig och arbetar bokstavligen varje sekund i ett djurliv, bryter ner några av de tuffaste fibrerna i kroppen och gör dem från tuffa till välsmakande. Och även om det finns många former av grill som kommer att skinka sås, är revben inte en av dem. Titta på den vackra glansen som den lämnar på toppen av röding, och specifikationerna av kryddor som syns över hela …
Revben {.cta.large}
Titta på dessa kol … Varm, eldig, perfekt för att få allvarliga brännskador på vissa hamburgare, eller på någon kjolbiff för fajitas … Mmmmm …. Det här kan vara lite varmt för äkta grill, men det är helt rätt att skjuta upp mig under en tid med grillen. Sjung det med mig nu, alla: HOT, HOT, HOT!
BBQ Fire
Titta på den shellacking! Köttet kommer alltid att vara den viktigaste delen av din kö, men det finns inget som säger att din sås inte kan vara riklig och fingerliknande. Den här högen med sås och kött gör att munnen blir vatten just nu, eller hur? Är det inte?
Boston Butt
Rökig och smakfull och underbar … Visst, vi kanske inte vill ha vår rök helt så ljus eller tjock … men åtminstone finns det gott om det! Rök är en grillbit som kommer att dröja länge efter att köttet har slukats och kommer att sprida och välsigna hela stadsdelen med sin underbara doft. Oavsett hur lite mat det finns att dela, kan röken delas med alla!
Rök
Revben kan vara populära, och hamburgare kan vara enkla, men om du vill ha riktigt grillfest och en verklig utmaning, ta dig en fläskskuld (eller fläskknapp, för ingenting kan namnges ärligt) och röka upp dig lite fläsk. Lägg den i en smörgås, moppa den tillsammans med lite slav, fan, bara ät den av den handfulla, om du känner för att släppa loss din köttätande sida.
Fläskskuldra
